Bajigur
Source: OpiBun Bismillah Dulu waktu SD setiap pulang sekolah selalu beli bajigur, pasangannya itu banyak banget dari singkong rebus, pais, Entre(keladi Tikus), ubi rebus lepet, kacang tanah rebus, kacang kedelai rebus juga ketimus singkong, banyak sekali kan pilihannya. Saya sering makan bareng ketimus dan kacang kedelai sambil jalan pulang sekolah Ciri khasnya si Abang penjual bajigur selalu bikin kaki dan tangan di plastiknya sambil bilang siapa yang mau beruang. Anak2 yang ngantri bajigur pasti inget banget sama bentuk plastik ini. Ayo ngaku angkat tangan👆🏻 #bajigur #minumanjadoel #berbagisaturesepsetiaphari #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_samarinda #berampaan_minumanhangat #timbajigur
Ingredients
- 1 liter santan
- 2 blok Gula jawa
- 1 sdm kopi bubuk
- Sejempol Jahe
- 2 Daun pandan
- 7 cm Kayu manis
- Sejumput Garam
Steps
Siapkan bahan. Bakar jahe. Kupas lalu geprek.
Rebus air, dan gula. Saring.
Rebus kembali dengan jahe, kayu manis, gula pasir dan daun pandan. Masukkan air santan. Aduk2
Berikan kopi bubuk dan garam. aduk rata
Masak di api kecil. Aduk terus hingga mendidih.
Siap di sajikan dengan ubi rebus
Loading comments...