Baby Cumi Sambal Hijau
Bismillah...wah posbar Minggu ini baru mewakili emak emak terutama Saya.. kenapa? soalnya tanpa yang satu ini rasanya hidup hampa (lebay)..makan tak enak apalagi nambah kan 😄. Apalagi ada tambahan petai... haduh nasi 🍚 mana nasi 🍚. Mbak Ratih @ratih_6008147..setor sambal cumi nya ya... mantap. #Bunda_Lia #BIRPLETOK_RatihSukardi #CINTE_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 250 g r baby Cumi,rendam air panas sebentar, lalu cuci bersih
- 20 buah cabe hijau keriting
- 20 buah cabe rawit hijau
- 10 buah cabe rawit merah,biarkan utuh
- 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- 12 butir bawang merah
- 1 iris bagian jeruk nipis
- 1 papan tempe (optional)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
Steps
Goreng duo cabe hijau dan bawang merah hingga setengah matang. Angkat dan dinginkan.
Goreng baby Cumi hingga setengah matang. Lalu tambahkan dengan duo cabe dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Juga masukkan Seasoning dan cabe rawit merah utuh.
Masak hingga sambal matang,yaitu sambal terpisah dari minyak. Tambahkan petai dan jeruk nipis. Aduk rata. Tes rasa. Angkat.
Sajikan.makan dengan nasi hangat..Ya ampun... Magicom hush hush jauh jauh sana
Loading comments...