Ayam Woku Kemangi Pedas

Bismillah #Semangcook_LaukPauk #LaukPauk #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Woku Kemangi Pedas

Ingredients

5 servings
  • 500 g r Ayam potong
  • 1 batang Serai
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 ruas Lengkuas, geprek
  • 1 batang Daun bawang
  • 3 batang Kemangi
  • Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis
  • 1 sdm Gula merah
  • Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  • Secukupnya Air
  • 4 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 4 biji Cabe merah keriting
  • 25 biji Cabe rawit
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Kunyit
  • 2 butir Kemiri

Steps

  1. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus. Jangan lupa tambahkan lengkuas gelrek, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

  2. Jika dirasa bumbu sudah matang, masukkan ayam potong dan beri secukupnya air. Tambahkan seasoning. Garam, kaldu bubuk, gula merah. Jangan lupa tes rasa yaa bund 😍 Masak hingga airnya menyusut.

  3. Lalu, tambahkan kemangi dan daun bawang iris. Masak kembali kurleb 10 menit.

  4. Jika dirasa sudah matang, ayam woku kemangi pedas siap untuk dinikmati. Selamat mencoba bund ❤️

Source: Cookpad Indonesia by Ummu Choiratun Nisa

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...