Ayam Woku
Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum. Selamat pagi menjelang siang Cookpader's, saat cuaca dingin Krn hujan sejak pagi di Darmaga jadi membuat masakan yang sedikit pedas untuk membantu menahan dinginnya cuaca, yaitu "Ayam Woku", Cooksnap resep mba @Ferasty dg modifikasi,sekalian untuk Posbar Cookpad Minggu ini #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Febry #PenutupGAS2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #AnekaOlahanAyam #MasakSattSet #MamaFifian,27126
Ingredients
- 1 kg karkas ayam.potong(10 potong)
- 3 ikat kemangi
- 1 buah tomat
- 500 ml air
- 10 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 3 buah kemiri
- 7 buah bamer
- 3 buah baput
- 2 btg sereh geprek
- 5 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 1 sdm gulpas
- 1/6 sdt garam
Steps
Siapkan bahan. Ayam yg sdh dibersihkan direbus sekitar 10 menit. Tiriskan. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap,Adak kembali sekitar 3 menit
Masukkan ayam yg sdh direbus, aduk rataasak sekitar 5 menit, tambahkan air,masak sampai air menyusut Tambahkan potongan tomat dan daun kemangi. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor.
Pindahkan ke wadah, sajikan.. Terimakasih 🙏🥰
Loading comments...