Ayam Tepung
Kali ini emak belajar bikin ayam tepung dari neneknya anak-anak. Mereka suka ayam tepung buatan nenek, buat mereka nenek pahlawan saat mereka lagi malas makan. Nenek benar-benar wanita hebat, selalu tau selera mereka. Terimakasih nek... #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Ingredients
- 4 potong paha ayam
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng
- 2 sdm tepung sajiku serbaguna
- 4 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt royco ayam
- Sejumput lada bubuk
- Secukupnya Minyak goreng
Steps
Bersihkan paha ayam kemudian diiris2 dagingnya jangan sampai lepas dari tulangnya.
Beri perasan jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan 10 menit dan cuci bersih. Tiriskan
Lumuri paha ayam dengan bumbu racik ayam hingga rata. Diamkan selama 5 menit. Sisihkan
Siapkan adonan kering: tepung sajiku serbaguna, tepung terigu, lada bubuk, dan royco ayam. Ratakan semua hingga siap digunakan
Masukan ayam 1 per satu sambil ratakan tepung pada paha ayam.
Panaskan minyak goreng dengan api kecil, setelah itu goreng ayam yang sudah dilumuri tepung hingga benar2 masak. Sajikan
Loading comments...