Ayam suwir |ayam sisit kemangi

(691) olahan ayam andalan Tadinya masak buat anak2, agar gampang makannya ya disuwir aja. Ayam suwir ini juga akhirnya jadi menu tambahan di nasi bungkus saya, bisa untuk nasi kuning atau nasi bakar , tambahkan daun kemangi jadi lebih menarik dan wangi. Cooksnap tanda sayang buat mbak Prita @prita_23884 : https://cookpad.com/id/resep/25164499 Terima kasih sudah menemani dan mau disibukkan oleh kami para mamak ini💕 Sehat dan bahagia selalu😘 #GAS2025 #ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimLo2025 Posbar 63.1 #Cookies_AuthorTersayang25 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam suwir |ayam sisit kemangi

Ingredients

5 servings
  • 500 gram dada ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • 1 sdm garam
  • 500 mL air untuk merebus atau bisa dikukus
  • 25 gram cabe merah keriting
  • 15 butir bawang merah
  • 7 butir bawang putih
  • 1 sdm bubuk ketumbar
  • 3 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir atau kecap manis
  • 1/2 sdt bubuk penyedap rasa

Steps

  1. Rebus atau kukus dada ayam sampai matang, saya beri daun salam, daun jeruk, sereh dan garam. Tiriskan dan suwir-suwir

  2. Siapkan bumbu dan haluskan, lalu ditumis hingga harum

  3. Saya tambahkan bubuk ketumbar, ini bikin tambah wangi, masukan garam gula, bubuk penyedap dauk rata, masukkan ayam suwir aduk rata sampai bumbu meresap

  4. Setelah bumbu meresap dan ayam suwir set masukkan daun kemangi aduk sebentar hanya sampai kemangi layu

  5. Ayam sisit atau ayam suwir siap, selamat mencoba

Source: Cookpad Indonesia by Dapoer-94

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...