Ayam Serundeng
Serundengnya lebih enak pakai lengkuas, namun prosesnya lama harus parut dulu. Pakai kelapa parut yang sudah jadi juga enak dan cepat masaknya 😁
Ingredients
2 servings
- 1/2 ekor ayam
- 100 gram Desaku Marinasi (1 Bungkus)
- 100 gram Desaku Bawang Putih Bubuk (1 bungkus)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 kelapa parut
- 2 sdm air
- 1 lembar Daun Pisang
Steps
Marinasi ayam dan kelapa parut pakai semua bumbu. Lalu kukus menggunakan alas daun pisang sekitar 30 menit.
Tunggu sampai uap air berkurang. Goreng ayam di minyak panas. Kecilkan api, goreng serundengnya sampai berwarna kuning keemasan. Jika menggoreng terlalu lama, serundeng jadi gosong dan berwarna kecoklatan.
Source: Cookpad Indonesia by Wiwid Hasanah
Loading comments...