Ayam Rica-rica Pedas Manis

Mengulik resep mbak @mayadesymegawati , ayam rica-rica versi pakai kecap manis, yg membuatnya menjadi rasa pedas manis 👌 #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #KreasiCode26_Maya #CookpadCommunity_Depok

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Rica-rica Pedas Manis

Ingredients

3 servings
  • 1 ekor ayam potong kecil2
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 ruas jahe
  • 2 buah daun jeruk
  • 2 buah daun salam
  • secukupnya Garam
  • 1 buah bawang bombay
  • 6 siung baput
  • 6 siung bamer
  • 4 buah cabai merah
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt lada putih
  • 1 sachet saus tiram ±2 Sdm
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/4 sdt Gula pasir
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Kaldu jamur

Steps

  1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis spy tdk amis,cuci lg. lalu rebus ayam dng jahe,lengkuas,daun jeruk,daun salam,garam smp matang,angkat tiriskan

  2. Goreng ayam,hingga setengah matang. angkat

  3. Tumis bawang bombay smp layu,masukan bawang putih,bawang merah,sampai wangi

  4. Beri saus tiram,kecap manis,kecap asin,aduk rata,,tmbhkn air,beri gula,garam,kaldu.

  5. Masukan ayam,masak smp bumbu meresap,kuah susut,koreksi rasa

  6. Sajikan hangat

  7. Yeeiii masuk Grid,,, thanks apresiasi nya 😍

Source: Cookpad Indonesia by Lailazegaff

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...