Ayam Rica Pedas

Bismillahirrahmanirrahim Yook maksii buun.. 😍🙏 #Semangcook_LaukPauk #LaukPauk #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Rica Pedas

Ingredients

3 servings
  • 500 g r ayam pejantan potong2
  • 5 siung bamer
  • 4 siung baput
  • Seruas kunyit
  • Seruas jahe
  • 3 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit oren
  • 1 liter air
  • 1 sdt garam sesuaikan
  • 1 keping glinding gula jawa
  • 1 sdt gl pasir
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm kecap manis
  • Segengam kemangi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai

Steps

  1. Ayam di tumis tanpa minyak samau berubah warna, bumbu2 di haluskan/blender lalu tumis sampai harum.

  2. Masukan ayam dan beri air aduk rata masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Ungkep dengan api kecil.

  3. Jika air mulai kuah tinggal dikit beri kecap..masak sampai set baru maaukan kemangi,, Ada ceker ku masukan skalian 😄

Source: Cookpad Indonesia by Ma2 Khansa A.N

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...