Ingredients
4 servings
- 1 kg paha ayam
- 1 lt air kelapa tua
- 1 lt air matang
- 65 ml santan
- 3 lbr daun jeruk, 3lbr daun salam
- 1 btg sereh geprek
- 1 ruas lengkuas, 1ruas jahe
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
Steps
Tumis bumbu halus dg minyak, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe. Smpai wangi
Masukan air kelapa, air matang. Aduk² smpai mendidih masukan garam, kaldu jamur. Lalu masukan ayam smpai matang, kecilkan api, masukan santan aduk² smpai matang.
Source: Cookpad Indonesia by Sherly Widjaja
Loading comments...