Ayam Pop Corn Krispy
Renyah.. krispy.. apalagi dimakan saat masih hangat.. kriuk..kriuk #PenutupGAS2025 #GAS2025 #CocomtangPost_MasakanRumah26 #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
4 servings
- 250 gram ayam fillet, potong dadu kecil-kecil
- 8 sdm tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt baking powder
- 1 butir telur, kocok lepas
- 5 -10 sdm air
- Secukupnya minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap asin
Steps
Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata agak diremas. Diamkan +/- 15 menit.
Buat adonan tepung : Campur semua bahan kering, aduk rata.
Ambil 2 sdm tepung mix, beri sedikit air, aduk rata, masukkan telur, aduk kembali.
Masukkan ayam kedalam adonan tepung cair, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung kering, aduk sambil dicubit-cubit sampai menempel.
Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tips : Masukkan ayam kedalam tepung kering sesaat sebelum di goreng, jangan menyimpan ayam dalam tepung, ayam bisa tidak krispy
Source: Cookpad Indonesia by Juliana Tendeas
Loading comments...