Ayam Penyet Ungkep
Bismillah... Menu masakan sehari-hari kesukaan Anak2. ayam penyet di ungkep terlebih dahulu baru di goreng. #TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Balikpapan
Ingredients
4 servings
- 1 kg ayam potong sedang
- 1 btg serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam Jawa
- secukupnya Air
- secukupnya Penyedap rasa
- Bumbu halus(ungkep)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- optional Kunyit
- 3 butir kemiri
- optional Jahe
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm merica bubuk
- secukupnya Garam
Steps
Siapkan ayam yang sudah di cuci bersih, masukan ayam beserta bumbu ungkep,air asam dan lengkuas,serai daun jeruk, tambahkan penyedap rasa lalu tes rasa
Panaskan minyak dalam wajan baru masukan ayam ungkep, goreng sampai kuning kecoklatan
Sajikan selagi hangat selamat mencoba
Source: Cookpad Indonesia by Fitzaki Kitchen
Loading comments...