Ayam Penyet Sambal Korek Kacang
Jum'at, 3 sept 2021 Bismillah Anak bujang mau mau makan malem, requestnya harus spt ini.. kyk yg dijual2 diwarung sebelah.. Untung emak punya jurus praktisnya.. biar enak dipakein tepung bumbu aja, praktis cepet & ga pk mahal.. ini menjawab tantangan dari #Dapurkobe Spesial ini favoritnya kak Rafi 💖 SambalKorekKacangnya resep mba @myafood992017 , makasih resepnya mba maya ❤ #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #ArisanCooksnapWongkito #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja
Ingredients
- 3 potong ayam yg sdh diungkep, sesuai stok yg ada
- 75 g r Tepung bumbu Kobe Kentucky Super Crispy
- 130 ml Air
- Minyak utk menggoreng
- 10 bh cabe rawit setan, sesuai selera
- 3 bh baput
- 1 g enggam Kacang tanah
- 5 sdm Minyak panas
- secukupnya Garam & kaldu bubuk
Steps
Untungnya dikulkas sll siap ayam ungkep
Campur tepung bumbu kobe & air, aduk rata, lalu masukkan ayam, baluri ayam dgn adonan tepung
Goreng hingga kuning & kriuk, angkat sisihkan, (gorengnya 5 potong, 2 nya utk cila.. tp gak mau pake sambel kacang)
Buat sambal, goreng bahan2 sambal, hingga kacang matang, lalu ulek kasar
Masukkan garam, kaldu bubuk & minyak panas, ulek lagi hingga tercampur rata, koreksi rasa
Masukkan ayam kecobek, penyetkan diatas sambal ayam satu persatu (bolak balik ya..), tata ayam penyet dipiring, letakkan sisa sambalnya diatas penyetan ayam, sajikan
Loading comments...