Ayam penyet crispy
Bismillahirrahmanirrahim... Lagi lagi ayam...ga ada bosan-bosan nya apa lagi kalo di goreng crispy di cocol dengan sambal mantap...liat di resep nya mbak Lse jadi terinspirasi.terima kasih mbak. Source : Lse Lusia #Ayampenyetcrispy #AyampenyetMakWin #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_LseLusia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia
Ingredients
- 2 buah dada fillet potong 3
- 150 g r tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu ayam
- 40 g r tepung sajiku
- Secukupnya air es
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya sambal
Steps
Siapkan semua bahan :
Marinasi ayam dengan tepung basah (terigu,tapioka tepung sajiku air es). Siapkan wadah campurkan semua bahan tepung tambahkan garam kaldu ayam aduk rata. Setelah ayam di marinasi masukan ayam ke adonan kering lumuri semua ayam hingga rata.koreksi rasa.panaskan minyak goreng lalu masukan ayam goreng dengan api sedang jangan lupa di bolak balik masak hingga kuning kecoklatan.agkat tiriskan.
Untuk sambal : goreng semua bahan lalu ulek sisihkan.ayam gorengnya sudah matang.
Ayam penyet sudah siap untuk di santap.
Loading comments...