Ayam Pelecing
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/15515991 #CookpadCommunity_Bali
Ingredients
3 servings
- 1/2 kg ayam dipotong potong
- Bumbu halus
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 biji cabe besar
- sesuai selera Cabe kecil
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1/2 sdt Terasi
- Pelengkap
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- Secukupnya penyedap
- Saus tiram (optional)
- secukupnya Air
- 1/2 Jeruk limau
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Rebus ayam sebentar kemudian kita goreng hingga kecoklatan
Goreng bumbu yang sudah dihaluskan.tambahkan bumbu pelengkap dan sedikit air supaya tidak terlalu kering
Setelah bumbu harum,masukkan ayam yang sudah digoreng dan diaduk sampai bumbu tercampur rata.tes rasa
Matikan kompor,isi perasan air jeruk limau aduk kembali.ayam siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Ayusriastuti
Loading comments...