Ayam Panggang Paprika
Ayam panggang dengan baluran dry rub paprika dan rempah yang harum. Aromanya wangi sejak dipanggang, rasanya gurih dan meresap sampai ke dalam. Cocok jadi pasangan nasi biryani atau mandhi ✨
Ingredients
4 servings
- 1 ekor ayam (ukuran 800 - 900 g potong 4)
- 1 sdm minyak
- 1 sdm paprika bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt mix herb
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Steps
Siapkan mangkuk, masukan bahan dry rub lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
Siapkan mangkuk, masukan ayam dan beri minyak goreng. Lalu masukan dry rub sedikit demi sedikit dan pijat ayam agar rata hingga keseluruh permukaan ayam. Marinasi minimal 2 jam atau semalaman agar bumbu makin meresap.
Panggang ayam di airfryer dengan suhu 170⁰C selama 15 menit per sisi agar matang merata dan tidak gosong.
Setelah matang, ayam panggang paprika siap disajikan dengan nasi biryani, nasi Mandhi dll.
Source: Cookpad Indonesia by Nakama Tales
Loading comments...