Ayam Panggang Lumajang

Assalamu'alaikum... Untuk Malam Tahun Baru, Bikin Menu Ayam Panggang Ajalah yang Bercita rasa Manis, Pedas Gurih. #BamasakBesamaan_KreasiBakaran #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Panggang Lumajang

Ingredients

2 servings
  • 1 kg Ayam
  • 1 buah jeruk
  • 4 Cm lengkuas, iris
  • 1 batang serai
  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdt garam
  • 100 ml air Kelapa/air biasa
  • 8 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt terasi
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Steps

  1. Lumuri Ayam dengan air jeruk Nipis, diamkan selama 15 menit.

  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan Ayam.

  3. Bumbu dengan gula merah dan garam, aduk hingga rata. Masak hingga air menyusut dan kental.

  4. Panggang dengan Air frayer hingga matang.

  5. Olesi dengan sisa bumbu dan sajikan😍.

Source: Cookpad Indonesia by Mena Andriana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...