Ayam Panggang Lada Hitam
Punya bumbu kebuli, kalau tidak pakai ayam panggang rasanya kurang matching. Akhirnya coba bikin sendiri dan rasanya mantul ✨
Ingredients
4 servings
- 500 g Ayam bagian paha agar lebih juicy
- 1 buah Jeruk nipis
- 1/2 sdt Bawang putih bubuk
- 1 sdm Saus tomat
- 2 sdm Saus lada hitam
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt Thailand herbs seasoning (opsional)
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk (jika tidak ada Thailand herbs seasoning)
- 1 Porsi Nasi kebuli
- 1/2 buah (dipotong korek api) Wortel
- 1/2 buah (dipotong dadu) Timun
- 2 sdm Jagung manis pipil
- 1 lembar (diiris tipis) Kol
- 1 sdm saus salad dressing (saya pakai wijen roasted salad dressing)
Steps
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas.
Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, saus tomat, saus lada hitam, Thailand herbs seasoning (atau ketumbar bubuk), dan garam. Diamkan minimal 15 menit di kulkas.
Panggang ayam di oven suhu 200°C selama 60 menit, balik setelah 30 menit.
Siapkan nasi putih.
Campur wortel, timun, jagung, dan kol untuk salad. Tuang saus salad.
Sajikan ayam panggang dengan nasi dan salad.
Source: Cookpad Indonesia by Sulaisiyah
Loading comments...