Ingredients
12 servings
- 1 ekor Ayam (saya bagi 12 potong)
- 1 liter Air Kelapa
- 2 lembar Daun Salam
- 8 cm Lengkuas (geprek)
- 30 g r Gula Kelapa (sisir halus)
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Air Asam Jawa (seduh air panas, ambil airnya saja)
- secukupnya Minyak Goreng
- 6 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 1 sdt Ketumbar
Steps
Siapkan wajan besar, masukan Ayam, Bumbu Halus, Daun Salam, Lengkuas, Gula Kelapa, Kecap Manis, Garam dan Air Asam Jawa, aduk rata, masak sampai air menyusut
Setelah menyusut, angkat, kemudian panggang menggunakan Teflon
Source: Cookpad Indonesia by Sarah Dwi Ayu
Loading comments...