Ayam Panggang Bumbu Ngohiong (91)

Menjelang puasa Ramadhan, mulai kumpulin resep masakan yg bs di frozen agar bs lebih cepat menyiapkan hidangan terutama waktu sahur. Ayam panggang ini salah satunya, rasanya manis legit dg aroma rempah yg saya suka banget. Yuk di cooksnap...❤️ #Semangcook_DiFrozenAja #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Panggang Bumbu Ngohiong (91)

Ingredients

4 servings
  • 1/2 kg ayam (sy pake sayap)
  • 1 jerik nipis
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 bombay sedang
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt bumbu ngohiong
  • 1/2 sdm saos tiram
  • 1/4 sdt lada hitam
  • 1/4 sdt lada putih
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya Garam

Steps

  1. Cuci bersih ayam,kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas.

  2. Tumis duo bawang smp harum.

  3. Campur tumisan bawang dg bumbu lain.

  4. Marinasi ayam minimal 1 jam (sy semalam dlm kulkas).

  5. Keluarkan ayam, biarkan suhu ruang lalu ungkep dg menambahkan 200 ml air

  6. Masak smp kuah menyusut dan ayam empuk, dinginkan.

  7. Jika ingin di frozen, pisah antara ayam dg sisa bumbu untuk olesan, bs langsung panggang atau simpan di freezer.

  8. Jika frozen akan di panggang, keluarkan smp suhu ruang, lalu panggang sebentar saja dg diolesi bumbu smp sedikit berkaramel.

Source: Cookpad Indonesia by Yulia Bunda Alsyra

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...