Ayam Panggang Barbeque
Menu makan malam hari ini adalah ayam panggang barbeque. Nyammiii. Rasanya lezat, masaknya pun simpel. Saya senang yang seperti ini 😆 #AndalanDapur #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
- 5 potong ayam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 4 sdm bubuk barbeque
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 sdt garam (tambahkan jika suka asin)
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak wijen
- Secukupnya air panas untuk melarutkan bumbu marinasi
Steps
Cuci bersih ayam, lalu sayat-sayat agar bumbu meresap.
Masukkan lada bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kaldu sapi bubuk, kaldu jamur bubuk, garam, bubuk barbeque, dan saus tomat
Tambahkan air panas, lalu aduk rata. Masukkan minyak wijen, aduk rata.
Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi. Ratakan agar semua bagian ayam terkena bumbu. Tutup wadah, lalu simpan di dalam kulkas. Diamkan minimal 2 jam agar bumbu meresap.
Keluarkan wadah ayam dari kulkas. Panaskan teflon, oles dengan margarin, lalu panggang ayam selama 12 menit menggunakan api kecil. Teflon ditutup agar panas merata. Balik ayam dan panggang lagi selama 12 menit.
Matikan kompor. Diamkan selama setengah menit, lalu buka tutup teflon dan oleskan sedikit margarin ke potongan ayam. Angkat ayam dan sajikan bersama nasi hangat plus sambal matah. Nikmaaattt 😋
Loading comments...