Ayam Panggang ala umma
Masak sat set anti ribet #CookpadCommunity_Bali #UmmaKitchenBaliHalalanFood
Ingredients
4 servings
- 1/2 kg ayam bagian sayap
- 1 sch bumbu soto instan
- 7 buah cabe merah besar
- 7 btr bawang putih
- 5 btr kemiri
- 2 sdt Garam
- 4 sdt Gula pasir
- 5 sdt Kecap manis
- 2 ruas jahe
- 4 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 50 ml minyak goreng
- 100 ml air
Steps
Cuci bersih ayam dan potong menjadi bagian lebar
Chopper halus bumbu
Tumis bumbu hingga kering dan harum tambahkan bumbu jadi
Masukkan ayam aduk hingga bumbu rata, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, kecap manis, garam, gula
Tunggu hingga air kaldu dari ayam menyusut dan koreksi rasa
Panggang dengan api kecil, bolak balik ayam. Tingkat kekeringan menurut selera yaa
Source: Cookpad Indonesia by Umma Kitchen Bali Halalan Food
Loading comments...