Ayam Kecap untuk topping Roti, Bakpao, Mie Ayam

Bikin ayam kecap untuk isian roti kukus pontianak. Tapi sebenarnya ayam kecap ini cocok juga untuk dijadikan isian roti, bakpao / topping mie ayam #KelasRotiKukus #BelajarMasakBarengKomunitas #GAS2025 #Kombes_KelasRotiKukus #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Kecap untuk topping Roti, Bakpao, Mie Ayam

Ingredients

250 servings
  • 250 g r dada ayam fillet
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt merica utuh
  • 1/4 bagian bawang bombay
  • 1 helai daun bawang
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
  • Sejumput gula pasir
  • 100 ml air rebusan ayam

Steps

  1. Didihkan air, rebus dada ayam kemudian chopper.

  2. Haluskan baput, bamer & merica. Tumis dengan minyak lalu masukkan bawang bombay & daun bawang. Tumis sampai layu

  3. Masukkan ayam yang sudah di chopper, tambahkan air kaldu

  4. Bumbui dengan gula pasir, garam, saus tiram, kecap manis dan bubuk kaldu ayam. Tes rasa, jika sudah sesuai masak sampai air rebusan menyerap ke ayam. Matikan kompor

  5. Ayam kecap siap dinikmati sebagai topping! Atau dimakan pakai nasi hangat juga okeee

Source: Cookpad Indonesia by Nabilla Bamuzaham

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...