Ayam Kecap masakan Manado
Ayam daging kecap ini sama seperti ayam kecap pada umumnya, bedanya ayam ini di goreng dlu agar rasa dagingnya sama seperti ayam kampung.. hehehe #SeleraMasakNusantaraManado #CookpadCommunityManado #PejuangGoldenApron3
Ingredients
4 servings
- 1 Ekor Ayam daging
- 4 sachet Kecap manis/ sesuai selera
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 Ruas jahe (sebesar jempo)
- 10 buah cabe rawit /sesuai selera
- 1 buah tomat
- 1 Sachet ladaku
- 1 sachet masako dan penyedap rasa
- 1/2 kg minyak goreng
Steps
Botong ayam sesuai selera, cuci bersih taburkan garam dan perasan air jeruk diamkan sedikit lalu goreng sebentar saja ya bunda jgn sampai mateng. Angkat dan tiriskan
Bumbu Halus: Cabe rawit,Bawang merah,bawang putih,jahe,tomat haluskan
Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sedikit air saja lalu masukan ayam yg sudah di goreng, masukan kecap,ladaku dan aduk sampai tercampur rata, masukan masako/penyedap rasa sesuai selera ya bun, Angkat dan taburkan bawang goreng. Siap di sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Bunda Maya
Loading comments...