Ayam Kecap Favourite Anak
Dapat tugas bikin menu berkecap nih dari Cookpad. Dan kali ini team Coboy main-main ke Yogyakarta. Resep pilihan jatuh ke resep populernya mbak @ihdanas : Ayam Kecap Favourite anak. Saya tambahin telur rebus ya...karena anak saya suka banget menu telur. #Coboy2026 #CobekKayu2026 #MasakPakaiKecap #CobekKayu_Yogyakarta_MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 1 kg paha ayam (sekitar 6 potong paha ayam)
- 3 butir telur rebus
- 4 lembar daun salam
- 1 buah bawang bombay, potong
- 6 siung bawang putih, cincang
- 6 siung bawang merah, iris
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdm . saus tiram
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
Steps
Siapkan bahan. Cuci bersih ayam.
Panaskan air di wajan hingga mendidih. Lalu rebus ayam bersama dengan daun salam selama 5 menit. Setelah 5 menit matikan kompor. Cuci ayam dengan air mengalir. Sisihkan.
Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang2an hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, gula, merica, lalu kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan air. Aduk rata.
Masak selama 5 menit. Lalu matikan kompor. Tutup wajan selama 30 menit
Setelah 30 menit nyalakan kompor, lalu masak ayam hingga empuk dan air menyusut. Masukkan telur. Aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap.
Sajikan dan enjoy 🥰
Loading comments...