Ayam Goreng Tepung Saus Bistik (Bistik Ayam)

Yg rumahnya Tegal dan suka masakan cina sini kumpul. Ini rasa yg pernah kunikmati ketika beli di rm $*®1 &@®u . Di Semarang tdk spt ini. Entah knp aku suka yg ini. Rasanya manis, gurih, segar. Tanpa acar aromanya mirip acar. Dimakan dg nasi ya, bukan kentang aja, walaupun ada kentang goreng didalamnya. #PenutupGas2025 #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Goreng Tepung Saus Bistik (Bistik Ayam)

Ingredients

4 servings
  • 250 g Dada ayam fillet potong kotak
  • 50 g Tepung terigu
  • 1/2 sdt Garam
  • 300 ml Minyak goreng
  • 1/2 bagian bawang bombay potong panjang
  • 1 sdt bumbu sop
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus tomat
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdt terigu
  • 100 ml air
  • 1 kentang ukuran sedang
  • 1 tomat
  • 1 timun

Steps

  1. Lumuri ayam dengan garam dan merica, balur dengan campuran tepung terigu dan maizena.

  2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan, tiriskan.

  3. Siapkan bahan. Kupas kentang, cuci, potong kotak, goreng. Sisihkan.

  4. Tumis bawang bombay, bumbu sop dan pala bubuk dengan margarin hingga harum. Tuang kecap manis, saus tomat, gula, dan larutan pengental. Masak hingga mengental. Masukkan ayam tepung, tomat, timun dan kentang goreng. Aduk rata. Sajikan.

  5. Sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by mclee kitchen

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...