Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo
Bismillahirrahmanirrahim.. Jadi bikin resep ini pas lagi di Jogja, dan disini banyak banget yg jual cabe rawit ijo .. klo di Ketapang agak susah, kadang ada kadang enggaa . Nah pas di sini pak suami klo di suruh beli cabe mesti belinya cabe ijo... Katanya enak cabe ijo 🤭 Di resep ini sambalnya mentah ya moms.. tapi kalau g doyan mentah bisa di rebus dlu atau di tumis, tergantung selera masing-masing 😉 #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo
Ingredients
- 2 buah dada ayam fillet, potong sesuai selera
- secukupnya Tepung bumbu ayam goreng
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- secukupnya Minyak goreng
- 70 buah cabai rawit hijau yg kecil²
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Garam dan gula secukupnya sesuai selera
Steps
Persiapkan bahan-bahannya Potong² ayam kemudian beri perasaan jeruk nipis dan garam, aduk merata kemudian bilas sampai bersih
Beri tepung bumbu ayam goreng secukupnya Sedikit banyaknya tergantung selera dan ketebalan yg di inginkan, aduk merata
Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah di Balur tepung bumbu hingga matang Setelah matang tiriskan
Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal ijo, kemudian ulet sampai tekstur sambal yg di inginkan, koreksi rasa Ambil ayam yg sudah di goreng, kemudian penyet
Siap di hidangkan 😍
Loading comments...