Ayam Goreng Mentega

Zaman sekarang perempuan yang mempunyai penghasilan sendiri, selain untuk membantu perekonomian keluarga, mereka juga butuh untuk menjadi mandiri secara finansial. Kebutuhan itu bukan hanya untuk pemenuhan finansial semata, tapi juga sebagai bentuk mengekspresikan diri mereka akan bakat, minat & hobi. Seperti yang sudah saya jalani selama kurang lebih 6 tahun ini, hobi yang sekaligus dapat menjadi pintu rezeki bagi keluarga kami. Semangat bagi para perempuan-perempuan kuat diluar sana. Dan terimakasih untuk ibu Kartini yang sudah menjadi salah seorang pembuka jalan bagi kaum perempuan untuk mampu berekspresi & berkarya. Selamat Hari Kartini 🥰 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Sumut #Horas_AndalimanDapurPerempuanHebat

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Goreng Mentega

Ingredients

10 servings
  • 1 ekor ayam
  • 50 gram margarin/mentega
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus sambal
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 50 ml air
  • 1 sdm maizena
  • 1/2 buah lemon, peras airnya
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 sdm kecap asin
  • 4 sdm maizena

Steps

  1. Potong-potong ayam jangan terlalu besar. Masukkan semua bahan marinasi, aduk merata hingga semua bagian ayam terlumuri dengan bahan marinasi.

  2. Diamkan ayam didalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

  3. Setelah daging ayam didiamkan. goreng ayam sampai matang kecoklatan.

  4. Cincang bawang putih dan iris bawang bombay memanjang.

  5. Lelehkan margarin/mentega dalam wajan, lalu tumis bawang putih.

  6. Tambahkan lada bubuk, saus tiram, saus sambal & kecap asin. Masukkan juga air.

  7. Tambahkan kaldu bubuk, garam, kecap manis & minyak wijen. Terakhir masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air & bawang bombay. Aduk rata & biarkan hingga meletup-letup. Cek rasa, jika dirasa sudah pas, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk cepat hingga semua saus tercampur merata melumuri seluruh bagian ayam.

  8. Jika sudah rata, matikan kompor dan siap di hidangkan.

Source: Cookpad Indonesia by UmSu

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...