Ayam Goreng Mayonaise
Cookpad Apron Challenge 2026 dengan tema Favorit Keluargaku Salah satu menu favorit keluargaku adalah Ayam Goreng Mayonaise, pernah penasaran kenapa ayam goreng restoran bisa terasa lembut, juicy, dan bumbunya meresap sampai ke dalam? Kuncinya ada pada teknik marinasi yang tepat, salah satu cara yang simpel tapi hasilnya luar biasa adalah menggunakan mayonaise yang memadukan telur, minyak, dan cuka, ini yang membuat ayam jadi gurih, empuk, dan warnanya cantik keemasan saat digoreng. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Ingredients
- 1/2 Kg Ayam (potong sesuai selera, cuci bersih - tiriskan)
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt cuka
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm bumbu kuning marinasi
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 sdm tepung maizena
Steps
Blender BAHAN 2 selama 1 menit sampai menjadi emulsi yang lembut.
Campurkan dengan ayam dan tambahkan semua BAHAN 3, aduk rata.
Diamkan selama 30 menit atau lebih (agar bumbu makin meresap).
Goreng ayam di minyak panas dengan api kecil selama ±13 menit, hingga warna kuning keemasan.
Loading comments...