Ayam Goreng Lengkuas (Versi Dikukus)
Salah satu menu yg sering ada di freezer, cocok banget untuk stok lauk darurat kalau lagi malas masak / ada tamu dadakan & harus nyuguhin makan Ayam kukus lengkuas ini cocok banget untuk stok frozen food pas bulan puasa. Kalau kesiangan / males masak buat sahur tinggal keluarin aja. Bisa di airfryer / digoreng seperti biasa. Masaknya simpel & sat set, tapi dijamin enak banget #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Bandung
Ingredients
- 1 kg ayam
- 1 sachet kobe selera ayam goreng lengkuas
- 3 siung bawang merah
- 1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- 50 g r lengkuas
- 1/2 sdm garam
- Secukupnya air untuk mengukus
Steps
Cuci bersih ayam, lalu tiriskan
Haluskan bawang merah, lengkuas, dan sereh dengan ditambahkan sedikit air
Siapkan wadah tahan panas. Masukkan ayam, bumbu yg sudah diblender, bumbu kobe ayam goreng lengkuas, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam kulkas, marinasi minimal 30 menit
Keluarkan ayam, lalu kukus ±35 menit / hingga matang. Angkat, lalu goreng. Bisa juga untuk stok lauk frozen food.
Selamat mencoba
Loading comments...