AYAM GORENG LENGKUAS tanpa tambahan air

•••Cookpad Apron Challenge 2026 hijau emerald Ayam goreng pastinya jadi salah satu favorit masakan di rumah. Kali ini dapurVY bagikan resep ayam goreng lengkuas yang diungkep tanpa tambahan air jadinya si bumbu meresap sempurna ke ayamnya Simpel dan mudah bikinnya, pastinya enak Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #1 _01.04.2026_

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
AYAM GORENG LENGKUAS tanpa tambahan air

Ingredients

1 servings
  • 1 ekor ayam, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 15 siung bawang putih
  • 7 butir kemiri
  • 5 cm kunyit
  • Seruas jahe
  • 3 batang serai
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 200 gram lengkuas

Steps

  1. Cuci bersih ayam & haluskan bumbu

  2. Masukkan ayam dan semua bahan ke panci, aduk rata

  3. Masak ayam dan ungkep sampai mengeluarkan air sambil sesekali diaduk

  4. Masak sampai ayam matang dan air sat, pisahkan ayam dari bumbunya

  5. Goreng ayam dan bumbu secara terpisah sampai kecoklatan

  6. Sajikan dengan sambal favorit

Source: Cookpad Indonesia by dapurVY

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...