Ayam goreng lengkuas

Steps

1. Cuci bersih ayam lalu tambahkan bumbu marinasi, lada bubuk, bawang putih bubuk, gula, aduk rata

2. Blender lengkuas, sereh, dan bawang merah hingga halus (potong² dan tambahkan sedikit air agar memudahkan proses blender)

3. Masukkan bumbu blender kedalam ayam lalu aduk hingga rata, diamkan di kulkas selama 30 menit

4. Kukus ayam yang sudah dimarinasi selama 15 menit, angkat dan tiriskan

5. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan. (jika untuk stok frozen, masukan ayam ke dalam wadah tertutup lalu simpan di freezer)