Ayam Goreng Kipas

Berakhir sdh GAS 2025 minggu ini..dan Mama Cookpad memberi tantangan dgn resep berawalan huruf A/G/S..di sini sy pilih huruf A untuk Ayam Goreng..enak, renyah dan berasa banget bumbunya karena sy marinasi semalam..mantap 👍🏻 #PenutupGAS2025 #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Goreng Kipas

Ingredients

5 servings
  • 5 buah paha ayam (400 gr)
  • 4 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • secukupnya kaldu jamur
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • secukupnya cabe bubuk (optional)
  • 1 btr telur (yg kecil)
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdm tapioka
  • 1 sdm tepung terigu

Steps

  1. Siapkan bahan : cuci bersih ayam lalu gunting tdk putus..buat spt kipas..

  2. Kupas bawang putih dan bawang merah lalu ulek halus dgn bumbu lainnya..

  3. Tambahkan telur, tapioka, maizena dan tepung terigu..aduk rata kemudian koreksi rasa.. balurkan ke ayam tadi dan aduk sampai benar2 rata..

  4. Simpan di kulkas 3-4 jam atau semalam biar daging ayamnya benar2 meresap dgn bumbu untuk digoreng esok harinya..

Source: Cookpad Indonesia by Maria’s Kitchen

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...