Ayam Goreng Kemiri
Buat ayam goreng yang bumbunya sedehana, bumbu yang ada dirumah sat set. Rasanya enak gurih, takaran bawang putih garam yang pas sesuai dengan ayam yg dimasak berapa gr, pasti jadi. Kuahnya bisa dibuat kremesan ayam.
Ingredients
4 servings
- 400 g Ayam potong
- 6 siung Bawang putih
- 4 butir Kemiri
- 2 cm Kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm Garam
- 400 ml Air
- 300 ml Minyak goreng
Steps
Blender bawang putih, kemiri, kunyit, dan garam hingga halus.
Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan air, aduk rata.
Ungkep ayam selama 15 menit hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa
Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam hingga kering dan krispi.
Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Madu Retno
Loading comments...