Ingredients
3 servings
- 1/2 kg ayam bagian sayap atau yang lainnya
- Secukupnya Air asam jawa
- Secukupnya garam, lada, dan gula
- 1 bungkus bumbu marinasi
- 2 sdm meizena
- 2 sdm air
- 25 buah cabe rawit merah dan hijau (opsional)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Steps
Marinasi ayam yang sudah dibersihkan. Campurkan bumbu marinasi dengan rata. Diamkan minimal 30 menit
Setelah itu chopper semua bumbunya dan siapkan air asam jawanya
Goreng ayam sampai kecoklatan. Jika tidak ingin minyak kecipratam, beri sedikit tepung terigu
Tumis bumbu yang sudah di chopper sampai harum. Tambahkan air asam jawa, penyedap, garam, dan gula
Kalau sudah harum, masukkan ayam yang sudah digoreng.
Jangan lupa dikoreksi rasanya. Lalu sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Lanadewi
Loading comments...