Ayam Goreng Bumbu Iris Praktis

Ingin buat ayam goreng praktik yang langsung diiris aja. Sekaligus buat stok lauk ayah dan anak-anak di rumah. Alhamdulillah jadi. #MasakUntukAyah #GAS2025

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Goreng Bumbu Iris Praktis

Ingredients

12 servings
  • 1 kg (12 ekor) Ayam potong paha
  • 2 buah jeruk nipis
  • 9 siung Bawang putih
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 ruas jahe
  • 5 buah kemiri
  • 2 batang sereh
  • 6 lembar daun jeruk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Air

Steps

  1. Cuci bersih ayam. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit.

  2. Cuci bersih bahan-bahan bumbu. Kupas kunyit, lengkuas, jahe. Iris tipis bersama bawang putih dan kemiri. Geprek sereh. Masukkan semua bahan bersama daun jeruk ke panci. Tuang air dan garam secukupnya.

  3. Masak bersama potongan ayam hingga ayam matang dan empuk.

  4. Tiriskan ayam jika sudah matang empuk.

  5. Masukkan ayam, goreng bersama bumbu hingga matang dan kecokelatan.

  6. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.

Source: Cookpad Indonesia by Tirai Ummu Syaddad

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...