Ayam Goreng Bawang Putih

Mencoba lagi ayam goreng bawang putih versi yg lebih simple untuk menu buka puasa. Diprep ba'da dzuhur, marinasi di kulkas, lalu jam 17.30an di airfyer. Sedaaaap.. Aku pairing pakai saus Singapore & tumis kiciwis jamur merang. Less oil, lumayan hemat kalori #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Avita #InspirasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Bandung

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Goreng Bawang Putih

Ingredients

10 servings
  • 1 kg Ayam (±10 potong)
  • 8 siung bawang putih
  • 50 ml air
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • Secukupnya bawang putih utuh
  • 5 sdm tapioka

Steps

  1. Cuci bersih ayam. Tiriskan. Haluskan bawang putih

  2. Campur ayam dengan bawang putih, air jeruk nipis, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk

  3. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan ayam di dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap. (Me: 6 jam)

  4. Keluarkan ayam. Masukkan tapioka & bawang putih utuh, aduk hingga tercampur rata

  5. Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang, masukkan juga bawang putih utuhnya. Saya goreng pakai airfryer selama 25 menit suhu 200°. Saat sudah 13 menit, ayamnya saya balik. Lalu lanjut proses penggorengan selama 12 menit

  6. Angkat, sajikan. Selamat mencoba

Source: Cookpad Indonesia by Widiya Febriani

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...