Ayam geprek sambel rawit ijo
Dulu ada penjual ayam geprek di bawah, namanya ayam kosek. Ayam goreng dipenyet diatas sambal ijo trus dimakan pake daun papaya rebus. Nah, kapan itu tiba2 pengen bikin..enak lho ternyata dimakan pake nasi anget.
Ingredients
8 servings
- 1 ekor ayam potong 10
- 6 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm garam
- 100 gram rawit ijo
- 3 siung bawang putih
- Garam
- Minyak panas sisa goreng ayam
Steps
Haluskan bumbu ayam ungkep, ungkep ayam sampe empum menggunakan bumbu.
Goreng ayam sampai tingkat kematangan yg diinginkan.
Ulek kasar rawit ijo, bawang putih n garam. Tuangi dg minyak panas. Koreksi Rasa.
Penyet ayam goreng diatas sambal ijo.
Source: Cookpad Indonesia by Glo
Loading comments...