Ayam Geprek ala Bensu 🧄🐔🌶
Ini saya buat porsi satuan krn untuk makan siang Anak Lanang. Bahan2 bisa disesuaikan kebutuhan berapa porsi yg mau dibuat ya bun 😉 Bisa juga tambahkan lalapan, tahu/tempe supaya lebih sip 👍 GATA week 39 (4th) periode: 25-31 Desember 2023 ✅️ #GenerasiAprontis #AntiRibetRibetClub #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
1 servings
- 1 fillet paha ayam, marinasi 10 menit dengan sedikit taburan garam & lada bubuk di kedua sisinya *bisa ganti ayam bagian apa saja
- 3 sdm tepung bumbu serbaguna (Sasa Hot & Spicy) campur dengan 4 sdm air dingin *tepung bisa ganti yg varian original
- 5 sdm tepung bumbu serbaguna *Sasa Hot & Spicy
- 6 buah cabai rawit merah, cuci bersih
- 3 siung bawang putih size sedang
- 1/4 sdt mecin
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak panas bekas goreng ayam
Steps
Siapkan bahan2 terlebih dahulu
Lapis ayam dengan tepung basah, pindahkan ke tepung kering sambil di cubit2 supaya keriting. Panaskan minyak cukup banyak api sedang, goreng ayam hingga matang & kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
Ulek bahan sambal, tidak perlu terlalu halus. Tuang minyak panas, aduk merata. Cek rasa. Masukkan ayam ke sambal lalu di geprek. Sajikan dengan nasi panas 🍚
Source: Cookpad Indonesia by Donna 🫶
Loading comments...