Ayam Geprek
Anak jagoan sore pulang dari kampus karena 2 hari ada kegiatan. Ehh tau2 minta makan🤣 terinspirasi resep mba @siswatyelfinbachtiar karena saya sudah menyimpan ayam yg sudah saya marinasi dengan Kobe bulbu ayam kalasan di chiller. Jadi suoaya masak tidak lama saya buatkan saja ayam geprek. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa3_Siswaty #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati
Ingredients
- 2 potong ayam, yg sudah saya marinasi dengan Kobe ayam bumbu kalasan
- Kobe Tepung bumbu putih untuk baluran
- ☘️BAHAN SAMBAL KOREK
- 15 buah cabe rawit
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Seujung sdt garam
- Seujung sdt kaldu bubuk
- 1 sendok sayur kecil minyak goreng panas
Steps
Ambil ayam yg sudah di marinasi dengan Kobe bumbu Kalasan lalu baluri dengan Kobe tepung bumbu putih sampai merata, lalu goreng hingga berubah warna kecoklatan dan matang.
Siapkan bahan sambal. Bawang putih dan bawang merah saya goreng terlebih dahulu. Setelah itu masukkan dalam cobek tambahkan cabe rawit, garam dan kaldu bubuk. Tumbuk sampai halus lalu tuang dengan minyak goreng panas.tumbuk merata
Lalu letakkan ayam dalam cobek kecil yg sebelumnya di beri sedikit sambal.beri diatas nya sambal korek, agak di penyet dengan ulegan. Siap dihidangkan
Loading comments...