Ayam Geprek
Menu papolit anak gidok... Enak dan mantap.. Abuk e ya suka!! Cooksnap... @Winda_Arfan Cek resep👇: https://cookpad.com/id/r/14034683 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa3_Winda #CookpadCommunity_surabaya
Ingredients
10 servings
- 500 gram daging ayam bagian dada
- 1 sdt cuka makanan + 100 ml air
- 2 siung bawang putih
- Sejumput garam
- 1/2 ruas jari kunir
- 6 sdm tepung bumbu kentaky
- 3 sdm tepung trigu prosedang
- 150 ml air
- 2 sdm telur yg sdh dikocok
- Sejumput kaldu bubuk
- Sejumput garam
- 1/4 sdt soda kue
- Sambal geprek
Steps
🌷Potong dan cuci ayam ayam, rendam dengan cuka makanan kurleb 30menit 🌷setelah 30menit cuci lagi daging ayam, marinasi dan rendam..simpan dalam kulkas
🌷Siapkan tepung dan air celupan : ambil satu potong daging ayam lapisi dengan tepung tepuk2 lalu celupan dalam air ulangi dua kali atau tiga kali..
🌷panaskan minyak cemplungkan daging ayam yang sudah ditepung i.. goreng hingga garing dengan api sedang
🌷setelah matang,, geprek/bejek2 ayam pakai ulekan lalu cocol dengan sambal dimakan bareng nasi anget..uiinduull!!
Source: Cookpad Indonesia by abuk irun
Loading comments...