Ingredients
4 servings
- 1 kg ayam daging
- secukupnya Cabai setan
- secukupnya Cabai keriting
- secukupnya Merica
- sedikit Garam
- 1 Bawang putih
- 1/2 ruas Jahe
- 1 batang Serai
- 1/2 ruas Lengkuas
- 4 Bawang merah
- 2 Daun salam
- 2 Daun jeruk
- sedikit Gula pasir
- sedikit Penyedap rasa
- secukupnya Kecap
Steps
Bersihkan ayam dan potong potong sesuai selera lalu goreng ayam setengah mateng
Haluskan cabai, Merica, bawang putih, garam, jahe, Lengkuas, serai, bawang merah
Setelah itu tumis sampe berbau harum menggunakan minyak yang baru saja untuk menggoreng ayamnya masukkan daun salam dan daun jeruk
Setelah itu masukkan ayam yang baru saja di rebus aduk aduk lalu tambahkan air
Setelah itu berikan kecap penyedap rasa dan gula pasir secukupnya
Tunggu sebentar sampai air menjadi sedikit,jika sudah di rasa matang sudah cukup
Source: Cookpad Indonesia by Amanda Nurul
Loading comments...