Ayam bumbu ll Khas Masakan Padang
Saya bukanlah orang yg pandai memasak tetapi hobby masak dan mencoba resep2 masakan terbaru Yuk intip yuk Cara masak ayam bumbu di Channel youtube saya Inne kurnia Atau klik link dibawah ini ya👇👇 https://youtu.be/AUq-6w1o6uI
Ingredients
- 5 potong ayam
- 3 buah tahu (karna siadex doyan tahu)
- 1 butir telur
- 2 ruas besar lengkuas
- 1 batang serai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kecil kunyit
- 3 buah kemiri
- Duo bawang (8 bawang merah 3 bawang putih)
Steps
Haluskan semua bumbu seperti lengkuas,serai,jahe,kunyit,kemiri dan duo bawang
Siapkan wajan masukkan ayam,tahu,dan bumbu yg sudah dihaluskan tadi kasih sedikit garam,penyedap rasa sesuai selera lalu kasih air dan ungkep sampe air menyusut dan ayamnya masak dan empuk,lalu pisahkan ayam dari bumbu dan sisihkan
Siapkan wajan penggorengan goreng ayam dan tahu sampe kecoklatan,angkat dan sisihkan
Lalu masukkan telur kebekas bumbu ungkepan tadi aduk sampe benar2 tercampur merata
Lalu goreng bumbu sampe kering dan berwarna kecoklatan
Siapkan wadah atau piring letakan ayam dan tahunya dipiring tsb lalu siram pake bumbu yg sudah kita goreng tadi Ayam bumbu siap disajikan 🙂
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya🙏
Loading comments...