Ayam Betutu

Ayam khas bali ini sungguh medok banget bumbu-bumbunya dan dimakan sama nasi anget bikin nambah2 aja. #PenutupGAS2025 #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Betutu

Ingredients

4 servings
  • 2 ekor ayam kampung, belah tidak putus
  • secukupnya air, garam dan gula
  • 1 sdm ketumbar
  • 4 btr kemiri
  • Seruas kunyit
  • 15 btr cabe rawit
  • 1 sdm rebon atau terasi
  • 2 sdt merica
  • 250 g r bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • 3 jempol lengkuas
  • 5 jempol kencur
  • Sejempol kunyit
  • 3 jempol jahe
  • 20 btr cabe rawit
  • 5 btg sereh

Steps

  1. Siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan

  2. Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang

  3. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula

  4. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil sampai ayam benar2 empuk.

Source: Cookpad Indonesia by MamaFano

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...