*Ayam Bakar Ungkep Bumbu Marinasi*
Senin 29 - 12 - 2025 ... Gak terasa ya sudah hampir tutup tahun lagi. Dan tiba waktunya kita bikin menu bakar-bakaran lagi deh untuk malam tahun baru. Kali ini menu bakarannya masuk tema posbar. Untuk resep Bakaran nya saya bakar ayam aja deh yang semua pasti suka, ayam bakarnya diungkep pake bumbu desaku marinasi bumbu ajaib yang simple menjadikan ayam bakar nya uenak banget, bumbunya medok, legit, manis dan guuriih banget, ditambah sambel dan lalapan makin ueenak. #Posbar #MenuBakaran #GAS2025 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
- 1/2 kg paha ayam utuh
- 1 bgks bumbu desaku marinasi
- 1/2 saset ladaku
- 6 sdm kecap manis
- 700 ml air matang
- 1 Sdm margarine
Steps
Siapkan bumbu untuk ungkep ayam, campurkan semua bumbunya, tambahkan air, aduk rata lalu masukkan ayam yang sudah dikerat-kerat agar bumbu bisa lebih meresap
Masak hingga matang dan bumbu meresap kedua sisinya sambil terus dibolak balik. setelah dirasa matang, angkat ayam, sisihkan lalu sisa bumbunya campurkan dengan margarine
Aduk hingga rata selagi sisa bumbu masih panas, sisihkan untuk olesan saat ayam dipanggang/dibakar. Panaskan teflon atau alat bakaran, tata ayam diatasnya, oles dengan sisa bumbu tadi, setelah bagian bawahnya matang kecoklatan lalu balik, oles lagi dengan bumbu olesan.
Setelah matang, angkat dan sajikan ayam bakar dengan sambal dan lalapan kesukaan.
Loading comments...