Ayam Bakar Taliwang
Libur sekolah sibuk gak jelas mondar mandir kesana kesini,sampe masak pun gk optimal dan keseringan beli😌akhirnya posbar apresiasi untuk Timlo kesayangan pun terlewat🥲 Alhamdulillah bisa eksekusi walaupun telat Sumber resep : @mamafathan #CINTE_ApresiasiTimLo2025 #ApresiasiTimLo2025 #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
3 servings
- 1/2 ekor ayam (sy potongmenjadi 3 bagian)
- 2 btg sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 500 ml air
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah keriting
- 7 buah cabe rawit merah
- 1/2 buah tomat
- 1 ruas kencur
- 1/2 sdt terasi
Steps
Haluskan bumbu dan tumis sampai harum
Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan ayam. Masak hingga ayam berubah warna
Tambahkan air, garam, gula dan kecap manis. Masak hingga air asat
Bakar ayam (sy menggunakan teflon) sampai harum dan sedikit hitam. Sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Mama Nia
Loading comments...