Ayam Bakar Taliwang

#MenuBakaran #GAS2025 #Cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_lampung #Bakar2an_WongKito

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Bakar Taliwang

Ingredients

5 servings
  • 1 kg Ayam
  • 2 batang Serai
  • 2 lembar Daun salam
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 700 ml Santan
  • secukupnya Garam
  • 1 sdm Gula
  • 1 sdt Penyedap rasa
  • 100 gram Cabai merah besar
  • 8 siung Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 1 sdt Terasi
  • 2 ruas Kencur
  • 2 butir Kemiri

Steps

  1. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan serai daun salam, daun jeruk. Tumis hingga matang

  2. Masukan ayam, kecilkan api aduk rata tunggu hingga ayam berubah warna

  3. Setelah ayam berubah warna, masukkan santan, gula, garam, dan penyedap rasa masak dengan api kecil dan kuah menyusut. Setelah kuah menyusut dan ayam matang angkat ayam, dinginkan. Setelah dingin panggang atau bakar ayam

  4. Ayam siap di sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Riana Sudanti

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...