Ayam Bakar Rumahan

Bahan-Bahan: • 500 gr daging ayam mentah • Mentega (merk ForVita, Palmia, Blueband, dsb) • Kecap Manis • Cabai (4 buah Cabai merah besar dan 5 buah cabai rawit) • 4 siung Bawang Putih • Biji Wijen Tabur

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ayam Bakar Rumahan

Ingredients

4 servings
  • 500 gram ayam mentah (dada dan paha bagian atas)
  • Mentega
  • Kecap Manis
  • Biji Wijen
  • 4 buah Cabai Merah Besar
  • 4 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabai Rawit
  • Ketumbar Bubuk
  • Kaldu Bubuk

Steps

  1. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong (potongan ayam bakar).

  2. Lumuri daging ayam dengan mentega, hingga merata.

  3. Haluskan bawang putih, cabai, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air. Sisihkan.

  4. Marinasi ayam dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Proses marinasi membutuhkan waktu kira-kira 30 menit.

  5. Bakar ayam menggunakan alat pembakar atau teflon tanpa minyak. Gunakan "capit memasak" untuk membalik ayam agar kematangannya merata.

  6. Tambahkan bubuk wijen sebagai bahan pelengkap.

  7. "Ayam Bakar ala Rumahan" siap untuk disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Spicy_Foodie

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...