Ayam Bakar Manis Pedas
Bismillah... Assalamualaikum Mam & Cookpaders Di tantangan #GAS2025 kali ini yaitu bikin #MenuBakaran .. sebelum bikin menu bakaran tahun baru, aku bikin ayam bakar manis pedas buat lauk dulu aja ya .. Bumbunya mantap buat lauk dijamin bikin ketagihan. #TimloSolo_HidanganBakarPanggang #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Ingredients
- 500 gram ayam
- 1,5 sendok makan bumbu desaku marinasi
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 2 -3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula pasir
- secukupnya penyedap rasa A1
- 1/4 sendok teh lada halus
- 100 ml air
Steps
Siapkan bahan yang diperlukan lalu haluskan bumbu-bumbu, panaskan 3 sendok makan minyak goreng.
Tumis bumbu halus lalu masukkan satu setengah sendok makan bumbu desaku marinasi dan bumbu aromatik. Masak hingga bumbu tanak.
Masukkan ayam tambahkan air aduk hingga bumbu merata.
Masukkan kecap manis gula dan lada bubuk
Tambahkan penyedap rasa Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Jika bumbu sudah meresap matikan api lalu sisihkan.
Panaskan teflon untuk memanggang oles dengan margarin secukupnya. Panggang ayam hingga kecoklatan kemudian balik sisi lainnya lalu matikan api.
Ayam bakar manis pedas siap disajikan.
Loading comments...