Ayam Bakar Kecap Guampang Tetap Enaak!
Selamat Tahun Baru 2026! Masih dalam rangka masak gampang tanpa cobek dan chopper (yang keselip karena pindahan dari Jakarta ke Batam), jadilah ayam bakar kecap sat-set anti ribet! Rasanya gurih meresap, sangat cocok dimakan bareng nasi hangat! #MenuBakaran #GAS2025 #CPBali_MenuBakaran2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Puput
Ingredients
2 servings
- 2 potong paha ayam (500gr)
- 1 -2 sdm margarin blue band
- 1/2 sachet desaku marinasi ayam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya ketumbar bubuk
- 1 sachet bawang putih bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sachet santan kara 65ml
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya vetsin sasa (optional)
Steps
Bersihkan ayam, sayat-sayat agar bumbu mudah meresap. Rebus dengan bumbu ungkep.
Lanjutkan merebus sampai air asat dan bumbu meresap. Tiriskan ayam, campur sisa bumbu dengan margarin blueband, aduk-aduk.
Siapkan grill pan, beri alas daun pisang. Bakar ayam sambil oles-oles sisa bumbu yang sudah dicampur margarin.
Lanjutkan sampai bumbu oles habis dan ayam bakar kecap matang sempurna. So yummy, so juicy!
Source: Cookpad Indonesia by Puput Palipuring Tyas
Loading comments...